Rooibos

Rooibos.Táto svojrázna, 1 až 1,5 m vysoká rastlina sa pestuje v južnej Afrike na rozlohe 25.000 hektárov, vo výške od 450 m nad morom. Zbiera sa od januára do apríla, spracúva sa celá rastlina. Listy aj konáre sa rozdrvia na veľmi drobné kúsky, potom fermentujú a sušia na slnku. Každý ker je produktívny len 4-5 rokov, potom odumiera.
Najdôležitejšie preukázané látky obsiahnuté v rooibose a ich účinok na ľudský organizmus:

Železo - prevencia proti chudokrvnosti, dôležité pre tehotné a dojčiace ženy, ženy so silným menštruačným krvácaním, pre osoby fyzicky ťažko pracujúce a pre športovcov.

Fluór - účinná obrana proti zubnému kazu, posilňuje zubnú sklovinu. Pôsobenie fluóru obsiahnutého v rooibose pri celodennom popíjaní je účinnejšie ako niekoľkominútové čistenie zubov zubnou pastou s obsahom fluóru.
Meď - dôležitá pre vstrebávanie železa a vitamínu C, je žiaduca pri prechladnutí
a v období rekonvalescencie.

Vitamín C - posilňuje imunitný systém, pôsobí ako antioxidant a pohlcovač voľných radikálov, podporuje prúdenie krvi v tele. Je dôležitý pre fajčiarov (zvýšená potreba vitamínu C) a pre ľudí v stresových situáciách.

Sodík a draslík - veľmi vhodná kombinácia pre podporu rastu svalového tkaniva; vynikajúce pre športovcov.
Kyselina fenolová - účinná proti plesniam, baktériám a vírusom, viaže vodu v črevách, a tým podporuje pôsobenie ďalších účinných látok v rooibose, vhodná pre pacientov
s hnačkovými a zažívacími ťažkosťami.

Rutín - antioxidant, podporuje prekrvenie, zlepšuje látkovú výmenu; dôležitý pre pacientov s vysokým krvným tlakom.

Querzitrin - podporuje vznik hormónu serotonínu, tým pomáha pri depresiách a poruchách spánku.

Ďalej dodáva organizmu vápnik, mangán, zinok a magnézium.