Honeybush

Honeybush pochádza z Juhoafrickej republiky. Za svoj názov vďačí charakteristickej medovej vôni jeho žltých kvetov. Pre miestnych obyvateľov, najmä pre Krovákov (Bušmanov), je obľúbený dlhšie ako jeho príbuzný rooibos. Kým rooibos sa pestuje na plantážach, honeybush sa zatiaľ získava len z divoko rastúcich kríkov.
Spracovanie: Honeybush sa zbiera v období kvitnutia. Zber je náročný, vzhľadom na vysokohorský terén. Kry sú prístupné len peším zberačom. Zberači vyžínajú kríky kosákom tesne nad zemou a plnia nimi veľké koše, ktoré nosia na chrbte. Tie potom posielajú kladkovým systémom po lane napnutom medzi vrcholom hory a údolím, na miesta dostupné pre traktor, ktorý náklad dopraví na spracovateľskú farmu. Tam sa kry mechanickými rezacími strojmi narežú na malé kúsky, ktoré sa namáčajú a fermentujú. V súčasnej dobe sa k fermentácii využívajú pece. Pri 24-36 hodinovej fermentácii sa mení farba Honeybush zo zelenej na tmavohnedú a rozvíja sa medová aróma. Nakoniec sa surovina pre lepší vzhľad suší 1 - 2 dni na slnku.

Honeybush a jeho účinky:
Miestni obyvatelia popíjajú honeybush predovšetkým pri prechladnutí a chrípke, zápaloch
horných dýchacích ciest a deti pri nechutenstve.
Podľa doterajších výskumov je honeybush:
• bohatý na veľké množstvo minerálov, antioxidantov a stopových prvkov

• pôsobí proti vírusom, baktériám a plesniam

• pomáha predchádzať civilizačným chorobám ako napríklad nádorovým ochoreniam a kardiovaskulárnym chorobám

• znižuje hladinu cukru a cholesterolu,
• podporuje trávenie • reguluje menštruačný cyklus

• znižuje výskyt osteoporózy,
• má pozitívny vplyv na nervovú sústavu

• pri vonkajšom použití pôsobí blahodarne na odstránenie ekzémov a vyrážok

• má mierne močopudný účinok.
Neobsahuje takmer žiaden kofeín a triesloviny, preto je vhodný aj pre deti.